【鳳梨酥】全部都係鳳梨酥 Pineapple Pie

大家好, 很久不見, 做鳳梨酥不一定要用模具, 也不一定要炒餡炒到懷疑人生！新年快樂。食譜份量 鳳梨酥 (26-28個）內餡(16克/個)：菠蘿 2個檸檬汁 1個麥芽糖 2-3湯匙餅皮(28克/個)：無鹽牛油 240克 (室溫放軟)糖粉 45克低筋麵粉 370克杏仁粉 48克大家好, 很久不見, 做鳳梨酥不一定要用模具, 也不一定要炒餡炒到懷疑人生！新年快樂。食譜份量 鳳梨酥 (26-28個）內餡(16克/個)：菠蘿 2個檸檬汁 1個麥芽糖 2-3湯匙餅皮(28克/個)：無鹽牛油 240克 (室溫放軟)糖粉 45克低筋麵粉 370克杏仁粉 48克大家好, 很久不見, 做鳳梨酥不一定要用模具, 也不一定要炒餡炒到懷疑人生！新年快樂。食譜份量 鳳梨酥 (26-28個）內餡(16克/個)：菠蘿 2個檸檬汁 1個麥芽糖 2-3湯匙餅皮(28克/個)：無鹽牛油 240克 (室溫放軟)糖粉 45克低筋麵粉 370克杏仁粉 48克