主廚沒說的烤舒芙蕾成功祕訣 歡迎訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCehtzNUqba_K4uT1fxcvoPg?sub_confirmation=1 舒芙蕾Soufflé在法文的意思是為「吹氣」,也就是透過受熱,讓麵糰和蛋白充氣。是許多主廚譽為「困難主廚沒說的烤舒芙蕾成功祕訣 歡迎訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCehtzNUqba_K4uT1fxcvoPg?sub_confirmation=1 舒芙蕾Soufflé在法文的意思是為「吹氣」,也就是透過受熱,讓麵糰和蛋白充氣。是許多主廚譽為「困難主廚沒說的烤舒芙蕾成功祕訣 歡迎訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCehtzNUqba_K4uT1fxcvoPg?sub_confirmation=1 舒芙蕾Soufflé在法文的意思是為「吹氣」,也就是透過受熱,讓麵糰和蛋白充氣。是許多主廚譽為「困難